中華香彩JASMINE広尾本店の評判は?2026年最新の百名店評価・予算・名物を徹底解説

東京・広尾で本格的な中国料理をカジュアルに楽しめる「中華香彩JASMINE（ジャスミン）広尾本店」。名物のよだれ鶏をはじめ、花山椒が香る四川麻婆豆腐、伝統的な広東料理をベースにした季節の料理など、独自の魅力で食通から支持を集めている。2026年3月には、食べログの「中国料理 TOKYO 百名店2026」にも選出された。

同店の特徴は、高級中国料理の技法を取り入れながら、日常のランチから友人とのディナーまで幅広いシーンで利用できることだ。ランチは1,400円前後から、ディナーは一人6,000～10,000円程度を目安に楽しめる。口コミでは特によだれ鶏の評価が高く、料理の完成度とカジュアルな雰囲気が注目されている。2026年11月の公開メニュー、食べログ評価、料金、営業時間、予約方法、駅からのアクセスまで整理する。

【店舗の正体】中華香彩JASMINE広尾本店はどんな中国料理店？

2011年開業、伝統と創造を掲げる広尾の人気店

中華香彩JASMINE広尾本店は、東京都渋谷区広尾5丁目にある中国料理店だ。食べログの店舗情報によると、開業日は2011年3月10日。長年にわたって広尾・恵比寿エリアの食事スポットとして営業を続けている。

店舗が掲げるテーマは「伝統」と「創造」。中国料理の伝統的な技法や調理法を大切にしながら、旬の食材や各地の名菜、現代的な感覚を取り入れた料理を提供している。

料理の中心にあるのは、シェフが得意とする広東料理だ。広東料理は素材の持ち味を生かし、蒸す、煮る、炒めるなどの調理技法を使い分けることで、食材本来の風味や食感を引き出すことを重視する中国料理の系統である。

JASMINEでは、こうした広東料理の考え方を軸に、四川料理など中国各地のエッセンスも取り入れている。したがって、単純に四川料理専門店や町中華として分類するよりも、伝統的な中国料理を現代的に楽しめるレストランと理解するほうが実態に近い。

薬食同源を料理づくりの基本に

公式サイトで紹介されているもう一つの重要な考え方が「薬食同源」だ。

薬食同源とは、日々の食事と健康を切り離さず、食材の性質や組み合わせを考えながら食養生につなげる中国料理の伝統的な思想である。

JASMINEでは、この考え方を料理の土台に置き、素材を生かした調理や季節感を大切にしている。単に辛さや濃厚さで印象を残すのではなく、香り、食感、味の重なりを楽しめる料理を目指している点が特徴だ。

また、店内では中国江南地方の黄酒やワインなど、料理と合わせて楽しめるドリンクも扱っている。紹興酒を含む中国酒の選択肢があることも、一般的な中華ランチ店とは異なる魅力といえる。

【名物料理を徹底解剖】よだれ鶏と四川麻婆豆腐はなぜ人気？

看板メニューは15種類の香辛料を使った特製よだれ鶏

JASMINEを訪れるなら、まず候補に入れたいのが名物の「よだれ鶏」だ。

公式サイトの説明によると、しっとりと蒸し上げた鶏肉に、15種類の香辛料の香りを移した特製ラー油と黒酢ベースの甘酢ダレを絡めた一品。2026年11月版の公式アラカルトメニューでは、ディナーの価格は1,850円となっている。

この料理の魅力は、単純な辛さだけではない。ラー油に含まれる香辛料の香り、黒酢の酸味、甘み、鶏肉のしっとりした食感が組み合わさることで、複雑な味わいを生み出している。

よだれ鶏という名称は、中国四川省出身の文筆家が、その料理のおいしさを想像しただけで口水、つまりよだれが出てしまうと記したことに由来するとされる。

四川料理の代表的な前菜として知られる料理だが、JASMINEでは独自の香辛料の配合とタレの組み合わせによって看板料理に仕上げている。

2026年10月の食べログ口コミでも、鶏肉の柔らかさ、タレのスパイス感、白ごまや香味素材との組み合わせを評価する投稿が見られる。特に、ランチのよだれ鶏定食を目当てに再訪する利用者がいる点は注目したい。

四川麻婆豆腐は花山椒の香りが特徴

よだれ鶏と並んで注目したいのが「四川麻婆豆腐」だ。

ランチメニューでは、花山椒が香る四川麻婆豆腐を定食として提供している。価格は1,400円。ディナーのアラカルトメニューでは、挽きたての四川漢源山椒を使用した麻婆豆腐が2,000円で掲載されている。

麻婆豆腐の魅力は、唐辛子の辛さだけでなく、山椒による独特の香りとしびれにある。JASMINEでは、よだれ鶏とは異なる方向性の香辛料の魅力を味わえる。

ランチでは、よだれ鶏定食にミニ麻婆豆腐を追加する楽しみ方もある。食べログの口コミにも、両方を組み合わせて注文した利用者の感想が複数見られる。

看板料理以外にも広東料理や点心が充実

JASMINEの魅力は、よだれ鶏だけにとどまらない。

2026年11月版の公式メニューには、次のような料理が掲載されている。

• JASMINE名物よだれ鶏：1,850円
• 花咲きクラゲの冷菜・熟成黒酢風味：1,850円
• 漢方三元豚の直火焼き広東チャーシュー：2,000円
• 自家製焼き餃子3個：750円
• 海老蒸し餃子3個：750円
• 根菜入り熟成黒酢の酢豚：2,500円
• 青葱たっぷりのコラーゲン鶏白湯麺：1,600円
• 濃厚胡麻みそ担担麺：1,800円

特に興味深いのが、焼き餃子をよだれ鶏のタレにつけて食べる提案だ。看板料理のタレを別の料理にも生かすことで、店の味を一皿だけで終わらせない工夫が見られる。

また、北京ダックやふかひれ、季節の魚介料理なども用意されている。食事の目的に合わせて、定食から本格的なコースまで選択できる構成だ。

【2026年最新評価】中国料理TOKYO百名店選出と食べログの評判を検証

2026年3月24日発表の百名店に選出

2026年のJASMINEを語るうえで外せないのが、食べログの「中国料理 TOKYO 百名店2026」への選出だ。

食べログの公式発表日は2026年3月24日。選出基準日は同年3月10日で、第一ジャンルが中華料理、四川料理、台湾料理、飲茶・点心のいずれかに該当する店舗から、点数上位100店が選ばれた。

JASMINE広尾本店は、その選出店舗一覧に掲載されている。加えて、2021年と2024年の中国料理百名店にも選出されており、2026年を含めて複数回の選出歴を持つ。

一度だけ話題になった店舗ではなく、複数年にわたって評価されていることは、店の実績を判断する材料になる。

食べログ評価は3.70点、料理への評価が比較的高い

2026年11月3日に確認した食べログの掲載評価は3.70点。口コミ投稿者数は1,293人と表示されている。

評価の内訳では、料理・味が3.83、サービスが3.45、雰囲気が3.54、酒・ドリンクが3.53、コストパフォーマンスが3.63となっている。

注目したいのは、料理・味の評価が他の項目より高いことだ。JASMINEは料理そのもの、とりわけ香辛料の使い方や看板メニューの完成度に支持が集まっていると読み取れる。

なお、食べログの店舗表示点数3.70と、投稿者による評価の単純平均3.78は異なる数値だ。食べログの点数は独自のアルゴリズムで算出されるため、両者を混同しないようにしたい。

店舗と関連する料理・評価・サービスの関係

JASMINEの特徴を整理すると、店の料理哲学、代表メニュー、評価実績、利用条件が相互に結び付いていることが分かる。

この関係性から見えてくるのは、JASMINEが単なる名物料理の人気だけで評価されている店舗ではないということだ。伝統的な広東料理の技法、四川料理の香辛料、食養生の思想、現代的な店づくりを組み合わせた総合力が、評価の背景にある。

ただし、百名店は食べログの選出基準に基づくものであり、料理の好みや接客体験まで一律に保証する賞ではない。実際の利用では口コミやメニュー、料金も合わせて判断したい。

【料金・費用を完全整理】ランチメニューとディナー予算はいくら？

ランチは1,400円から楽しめる

JASMINEを初めて利用するなら、比較的料金を抑えやすいランチがおすすめだ。

2026年に掲載されているランチメニューでは、代表的な定食が1,400円。名物のよだれ鶏をはじめ、四川麻婆豆腐、根菜入り熟成黒酢の酢豚、週替わり料理などが用意されている。

定食には、自家製野菜ジュース、本日の小鉢、ライス、スープ、お漬物、一口デザートなどが付く。ライスのおかわりにも対応しているため、ランチとしての満足感を得やすい構成だ。

主なランチ料金の目安は次のとおり。

• JASMINE名物よだれ鶏：1,400円
• 四川麻婆豆腐：1,400円
• 根菜入り熟成黒酢の酢豚：1,400円
• 週替わりランチ：1,400円
• 青葱たっぷり鶏白湯麺：1,400円
• 胡麻みそ担担麺：1,400円
• 特選フカヒレランチ：3,000円

よだれ鶏のランチは数量限定として掲載されている。売り切れる可能性があるため、絶対に食べたい場合は早めの来店が安心だ。

ランチコースは3,500円・5,500円

複数の料理を少しずつ味わいたい場合は、ランチコースも選択肢になる。

食べログ掲載メニューでは、3,500円のミニランチコースと5,500円の季節の贅沢ランチコースが確認できる。

3,500円のコースでは、名物よだれ鶏を含む前菜、点心、主菜、麻婆豆腐または鶏白湯麺、デザートなどを楽しめる。5,500円のコースは、前菜や点心の種類が増え、より多彩な料理を味わえる内容だ。

公開されているコース内容には、ファーストドリンク付きのプランもある。料金や構成は変更されることがあるため、予約時に最新の内容を確認したい。

ディナーは6,000～10,000円程度を目安に

ディナーは、ランチよりも料理の選択肢が広がる。名物のよだれ鶏や点心、海鮮料理、肉料理などを組み合わせて楽しめる。

2026年11月版の公式ディナーコースでは、次の料金が確認できる。

• 銀蓮花 Anemone：6,000円
• 蝴蝶花 Pansy：7,500円
• 茉莉花 Jasmine：10,000円
• 君子蘭 Kunshiran：18,000円

6,000円のコースは点心を楽しむ構成で、よだれ鶏入りの前菜や焼き餃子、自家製点心などが含まれる。10,000円のコースでは北京ダック、ふかひれ、国産牛頬肉など、より豪華な食材が並ぶ。

食べログの通常予算表示はディナー6,000～7,999円。一方、口コミから集計された利用金額では8,000～9,999円が中心となっている。

加えて、食べログの店舗情報にはディナータイムのチャージ料金600円が記載されている。飲み物や追加料理も注文する場合は、コース料金だけで予算を決めないことが大切だ。

初めてのディナーなら、一人あたり8,000～10,000円程度を一つの目安にすると、料金をイメージしやすい。

【口コミ・評判を分析】実際の利用者は何を評価している？

よだれ鶏への評価が口コミの中心

JASMINEの口コミで繰り返し登場するのが、やはりよだれ鶏だ。

2026年10月の口コミには、蒸し鶏の柔らかさ、香辛料のバランス、タレの旨味を評価する内容が見られる。ランチでよだれ鶏を注文し、ミニ麻婆豆腐を追加する利用者もいる。

特に注目したいのは、タレそのものを楽しむ口コミがあることだ。鶏肉だけでなく、タレにご飯や餃子を合わせて楽しむという食べ方が、看板料理の個性を表している。

ランチの満足度と人気には一定の傾向がある

2026年10月の投稿には、開店前から待つ利用者や、開店直後に入店した利用者の記録がある。ランチタイムは人気が集中することがあり、時間帯によっては待ち時間が発生する。

また、ランチセットについては、野菜ジュースや小鉢、デザートまで付く構成を評価する声も見られる。

一方、よだれ鶏が数量限定であるため、遅い時間に訪れて売り切れていたという口コミもある。看板料理を目的にするなら、開店に近い時間帯を選ぶのが合理的だ。

接客や店内環境には個人差もある

口コミを読む際に見落としたくないのが、料理以外の評価だ。

食べログの評価内訳では、料理・味が3.83なのに対して、サービスは3.45。料理への評価が相対的に高い一方、接客面には改善を望む利用者もいることがうかがえる。

実際、2026年10月の投稿には、料理や料金のバランスを評価しながら、スタッフの会話など店内サービスに不満を示す内容も見られる。

また、口コミでは店内の落ち着いた雰囲気やカジュアルさが評価される一方、混雑時の待ち時間について触れる投稿もある。

したがって、JASMINEの口コミを総合すると、料理を重視する人には魅力が大きい一方、静かな空間や均一な接客サービスを最優先する人は、混雑状況も考慮したほうがよい。

口コミから判断する向いている人・向いていない人

おすすめできる人

• よだれ鶏や四川麻婆豆腐など香辛料を生かした料理が好きな人
• 広東料理を中心に、さまざまな中国料理を楽しみたい人
• ランチで本格的な中華料理を比較的手頃に味わいたい人
• 友人や家族と複数の料理をシェアしたい人
• 百名店に選ばれた実績のある店舗を訪れたい人

事前に検討したい人

• 辛さや山椒の刺激が苦手な人
• 料理の提供や接客に一切の待ち時間を求めない人
• ディナーを低予算で済ませたい人
• 個室でゆっくり過ごしたい人

なお、店舗情報では個室なし、全32席とされている。落ち着いた食事はできるものの、完全なプライベート空間を希望する場合には注意したい。

【アクセス・営業時間・予約方法】初めて訪問する前の確認事項

住所と広尾駅・恵比寿駅からのアクセス

中華香彩JASMINE広尾本店の住所は、東京都渋谷区広尾5-22-3 広尾西川ビル1階。

最寄り駅は東京メトロ日比谷線の広尾駅とJR恵比寿駅だ。

• 広尾駅：徒歩約8分
• 恵比寿駅：徒歩約12分

食べログの店舗情報では、広尾駅から徒歩8分、恵比寿駅から徒歩12分と案内されている。公式サイトでは両駅から徒歩8分との表記もあるため、利用する出口や歩くルートによって所要時間に差が出ると考えられる。

広尾駅からは徒歩でアクセスしやすく、恵比寿駅からも十分に歩ける距離だ。広尾・恵比寿周辺での買い物や食事と組み合わせて利用するのにも適している。

営業時間と定休日

公式サイトと食べログに掲載されている基本営業時間は以下のとおり。

• ランチ：11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
• ディナー：18:00～22:30（ラストオーダー21:30）
• 定休日：水曜日

月曜日・火曜日・木曜日・金曜日・土曜日・日曜日が営業日となっている。

ただし、食材の在庫状況によっては、営業時間内でも早めに営業を終了する場合がある。特にランチのよだれ鶏は数量限定のため、訪問時間には余裕を持ちたい。

予約方法は公式サイト経由のネット予約と電話

予約は、公式サイトから案内されている食べログのネット予約を利用できる。電話での問い合わせにも対応している。

• 公式店舗電話：03-5421-8525
• 食べログ掲載の予約問い合わせ番号：050-5869-8738
• ネット予約：公式サイトから案内されている食べログ予約窓口

ただし、予約条件には注意が必要だ。

公式サイトの案内では、ランチの予約は3,500円以上のコースのみで、席だけの予約は受け付けていない。予約なしで定食を食べに行く場合は、混雑や売り切れを考慮する必要がある。

平日のディナーは、5名以上での利用ならコース予約が推奨されている。土日祝日のディナーについては、席のみの予約にも対応している。

また、公式サイトには平日ディナーの未就学児の入店制限や、ベビーカーでの入店を終日断っている旨も掲載されている。小さな子ども連れで訪問する場合は、予約前に確認しておきたい。

2026年11月現在の営業状況は？

2026年11月版のディナーコースとアラカルトメニューが公式サイトに掲載されており、食べログでも店舗情報と予約案内が確認できる。

そのため、公開情報上では営業を継続している店舗として確認できる。ただし、個別の日の臨時休業、満席状況、予約可能な時間帯までを通常の営業時間だけで判断することはできない。

特に水曜日の定休日、祝日や季節メニューの変更、貸切営業などには注意が必要だ。訪問当日は公式サイトの最新ニュースや予約画面、電話で営業状況を確認するのが確実である。

【プロの結論】中華香彩JASMINEの本当の魅力と失敗しない利用方法

中華香彩JASMINE広尾本店の価値は、百名店に選ばれたという肩書だけでは説明できない。

その根底にあるのは、広東料理を軸にした伝統的な調理技法と、四川料理など中国各地の味を取り入れる柔軟さだ。薬食同源という考え方を料理づくりに取り入れ、香辛料の組み合わせや素材の扱いに個性を持たせている。

その象徴が、15種類の香辛料を使った特製ラー油を合わせるよだれ鶏である。単に辛いだけではなく、香り、酸味、甘み、食感を組み合わせた料理として、店の個性を分かりやすく伝えている。

また、ランチ1,400円前後から利用できる一方、ディナーには6,000円から18,000円までのコースがある。利用者の予算や目的に応じて楽しみ方を変えられることも、長く支持される理由の一つだ。

初めて訪れるなら、次のような利用方法が合理的だ。

• 初回のランチ：名物よだれ鶏定食を注文し、必要に応じてミニ麻婆豆腐を追加する。
• 友人との食事：点心や酢豚など複数の料理を注文してシェアする。
• 本格的な食事会：6,000円または7,500円のディナーコースを検討する。
• 特別な会食：10,000円以上のコースや予約限定の特別コースを確認する。

一方、ランチの看板メニューは数量限定で、混雑する時間帯には待ち時間が発生する可能性がある。予約条件も昼と夜で異なるため、利用目的を決めてから訪問することが満足度につながる。

中華香彩JASMINEに関するよくある質問（FAQ）

Q1：中華香彩JASMINEの食べログ評価は何点ですか？ A1：2026年11月3日に確認した店舗ページの評価は3.70点です。投稿者による評価の単純平均は3.78で、料理・味の平均は3.83となっています。点数は随時変動します。

Q2：中華香彩JASMINEは百名店2026に選ばれていますか？ A2：はい。2026年3月24日発表の「食べログ 中国料理 TOKYO 百名店2026」に選出されています。2021年、2024年にも選出歴があります。

Q3：名物のよだれ鶏はいくらですか？ A3：ランチ定食は1,400円、2026年11月版のディナーアラカルトでは1,850円です。ランチは数量限定なので、早めの来店がおすすめです。

Q4：ランチの予算はいくら必要ですか？ A4：通常のランチセットなら1,400円前後から。フカヒレランチは3,000円、ランチコースは3,500円や5,500円のプランがあります。

Q5：ディナーの予算はいくらですか？ A5：食べログの通常予算表示は6,000～7,999円です。口コミ集計では8,000～9,999円が中心で、ディナーには600円のチャージ料金も記載されています。飲み物や追加料理によって総額は変わります。

Q6：営業時間と定休日を教えてください。 A6：ランチは11:30～14:30（L.O.14:00）、ディナーは18:00～22:30（L.O.21:30）。水曜日が定休日です。食材の状況によって早めに終了する場合があります。

Q7：広尾駅と恵比寿駅のどちらが近いですか？ A7：食べログの案内では広尾駅から徒歩約8分、恵比寿駅から徒歩約12分です。広尾駅からのアクセスが比較的便利です。

Q8：予約なしでも利用できますか？ A8：ランチの通常セットは予約なしで利用できますが、混雑時には待つ可能性があります。ランチの予約は3,500円以上のコースが対象で、席だけの予約は受け付けていません。ディナーは曜日によって席のみの予約条件が異なります。

まとめ：中華香彩JASMINEは料理の個性と利用しやすさを兼ね備えた広尾の百名店

中華香彩JASMINE広尾本店は、広東料理の伝統を土台に、四川料理の香辛料や中国各地の食文化を取り入れた中国料理店だ。

15種類の香辛料を使った特製ラー油と黒酢ベースの甘酢ダレが特徴のよだれ鶏は、店を代表する看板メニュー。四川麻婆豆腐や点心、季節の魚介料理なども充実している。

2026年には食べログの中国料理 TOKYO 百名店にも選出され、複数年にわたる選出実績も持つ。ランチは1,400円前後から、ディナーは一人8,000～10,000円程度を目安に、利用目的に合わせた食事を楽しめる。

初めての訪問なら、まずはランチで名物よだれ鶏を味わうのがおすすめ。ゆっくりと複数の料理を楽しみたい場合は、ディナーコースを予約するとよいだろう。

営業時間やメニュー、予約条件は変更される場合があるため、来店前には公式サイトの最新情報を確認したい。広尾で本格的な中国料理をカジュアルに楽しみたい人にとって、JASMINEは訪問候補に入れる価値のある一軒だ。

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