ディナーでは、ランチ以上にヒレ肉や飛騨牛「最とび」の希少部位を幅広く選べます。単品注文とコース注文の両方に対応しているため、食事の目的や人数によって予算を調整できます。
ディナーのおすすめコースと料金
公式メニューに掲載されている主な炭火焼コースは以下のとおりです。価格はいずれも税込です。
- 秀吉：8,250円（全11品）
- 信長：11,000円（全12品）
- 飛騨牛「最とび」：14,300円（全13品）
- 飛騨牛「極み」：17,600円
- 飛騨牛「天上」：25,300円
最も手頃な秀吉コースでも、厳選タン、タレヒレ、飛騨牛二種盛り、厳選ヒレなどを楽しめます。締めは飛騨牛茶漬けしゃぶしゃぶ、または飛騨牛飛びすきと銀シャリから選べる構成です。
上位の「最とび」コースでは、飛騨牛ユッケやトロにぎり、厳選シャトーブリアンなどが加わります。さらに「極み」「天上」では、鮑やヒレカツサンドなども登場します。
シャトーブリアンを単品で注文する場合
コースではなく、好きな部位を自分で組み立てたい場合は、単品メニューも魅力的です。
- 飛騨牛「最とび」極上シャトーブリアン130g：7,920円
- 黒毛和牛シャトーブリアン130g：4,840円
- 飛騨牛「最とび」極上ヒレ：4,180円
- 黒毛和牛極上ヒレ：2,398円
- 飛騨牛「最とび」極上カルビ：3,080円
- 極上タン：3,190円
- ヒレ家スペシャル盛り2～3人前：15,400円
- ヒレ家スペシャル盛り4～6人前：22,000円
特に注目したいのは、同じシャトーブリアンでも、飛騨牛「最とび」と黒毛和牛で価格が異なる点です。ブランド牛の希少性まで楽しみたいなら前者、予算を調整しながらヒレの食感を楽しみたいなら後者も選択肢になります。
なお、ディナーメニューを注文する場合は税込440円の席料がかかります。ただし、前日までにコースを予約した場合は席料がサービスされます。
1人あたりの予算はどれくらい？
予算を考える際は、ランチとディナーを分ける必要があります。
- ランチ：2,420～4,180円程度から選択可能。
- 通常ディナーコース：8,250～11,000円。
- 最とびを堪能するディナー：14,300円以上のコースが目安。
- 特別な会食：17,600～25,300円の上位コースも選択可能。
単品注文の場合は、肉の追加数やドリンクによって会計が変わります。食べログに掲載されているディナーの通常予算は6,000～7,999円ですが、これは店舗全体の目安であり、上位コースを選ぶ場合の金額とは異なります。
記念日や接待で利用するなら、最初にコース料金と席料を確認しておくと、会計時の想定外を避けられます。
【口コミ・評判を検証】名古屋EASTは本当に満足できる焼肉店なのか？
実際に利用するか判断するうえで気になるのが、料理の品質、接客、店内の雰囲気です。
2026年11月時点で確認できる口コミサイトの評価には、食べログとYahoo!マップで違いがあります。
- 食べログ：3.56点、口コミ348人。
- Yahoo!マップ：4.16点、総合評価124件。
それぞれ評価方法や利用者層が異なるため、数字を単純比較するのではなく、実際に書かれた感想の共通点を見ていくことが大切です。
良い口コミで目立つポイント
口コミから読み取れる評価の中心は、肉質と料理の充実度です。
2026年10月の投稿では、炭火焼ランチについて、飛騨牛だけでなく焼き野菜の種類や充実ぶりも評価されています。肉料理だけに偏らず、野菜を含めて食事全体を楽しめる点が好評です。
また、2026年9月の口コミには、リニューアル後のプレミアム馬喰ランチを利用し、肉の柔らかさや料理のボリュームに満足したという感想も見られます。
別の利用者からは、ヒレやタンなど複数の部位を少しずつ味わえることや、予約したコースで料理が適切なタイミングで提供されたことへの評価も寄せられています。
Yahoo!マップのおすすめポイントでも、「お肉の質が良い」「落ち着いた雰囲気」「高級感がある」という項目が目立ちます。
気になる口コミ・注意したいポイント
一方、すべての利用者が同じ満足度を得ているわけではありません。
2026年1月には、店内のスペースが狭く感じられたという低評価の投稿も確認できます。座席の配置や周囲との距離感については、利用者の感じ方によって評価が分かれる部分です。
また、人気店のため、休日やランチタイムは予約を前提に予定を組む方が安心です。予約なしで訪問すると、希望する時間や個室を確保できない可能性があります。
口コミ全体からは、料理を重視する人に支持されている一方、静かな空間や座席の広さを最優先する人は、予約時に部屋の種類を確認した方がよいことが読み取れます。
口コミから判断するおすすめ度
評価を
- 飛騨牛のヒレや赤身肉を中心に楽しみたい人。
- ランチでも複数の肉料理を味わいたい人。
- 記念日や家族の会食で個室を利用したい人。
- 名古屋駅近くで、少し上質な焼肉店を探している人。
反対に、安さを最優先する人や、短時間で気軽に焼肉を済ませたい人には、価格帯や料理構成が合わない場合があります。
【名古屋EASTと名古屋WESTを比較】どちらを選ぶべき？
馬喰一代を名古屋駅周辺で探す際、混同しやすいのがEASTとWESTです。実は、同じブランドであっても店舗の専門性や住所が異なります。
EASTはヒレ・赤身、WESTは飛騨牛の王道を楽しむ店舗
名古屋EASTは、2017年5月に開店した「最飛びヒレ家」です。ヒレや赤身肉に力を入れた店舗で、シャトーブリアンなどの希少部位を楽しめます。
一方、名古屋WESTは西区牛島町のアクロスキューブ名古屋にある「飛騨牛一頭家 馬喰一代」です。飛騨牛を幅広く楽しむ店舗として展開されています。
さらにWESTの同じ建物には、しゃぶしゃぶとすき焼きに特化した「最飛び飛騨牛しゃぶすき家 馬喰一代 名古屋WEST」もあります。この2店舗は電話番号も異なるため、予約時の取り違えに注意が必要です。
目的別の店舗選び
- ヒレやシャトーブリアンを味わいたい：名古屋EAST。
- 飛騨牛の王道の焼肉を楽しみたい：名古屋WEST。
- しゃぶしゃぶ・すき焼きを主役にしたい：最飛び飛騨牛しゃぶすき家 馬喰一代 名古屋WEST。
重要なのは、EASTとWESTのどちらが上かという比較ではなく、食べたい料理によって選ぶことです。
特にヒレ好きの人にとっては、EASTの専門性そのものが大きな魅力になります。霜降り肉を中心に飛騨牛を楽しみたい場合は、WESTも比較対象にするとよいでしょう。
【アクセス・営業時間・個室・予約方法】来店前に確認したい店舗情報
最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EASTは、名古屋駅からアクセスしやすい立地にあります。仕事帰りのディナーや旅行中のランチにも組み込みやすい場所です。
基本情報とアクセス
店舗所在地
愛知県名古屋市中村区名駅2-41-10 アストラーレ名駅2階
最寄り駅からの所要時間
- JR名古屋駅：1番出口から徒歩約2分。
- 地下鉄東山線名古屋駅：1番出口から徒歩約2分。
- 名鉄名古屋駅：徒歩約4分。
- 地下鉄国際センター駅：徒歩約6分程度。
住所を確認すると、WESTのアクロスキューブ名古屋とは別の建物です。名古屋駅周辺には馬喰一代の系列店舗が複数あるため、地図アプリで店舗名と住所の両方を確認しておくと安心です。
営業時間と定休日
営業時間
11:30～24:00
ランチラストオーダー
15:00
ディナーラストオーダー
23:00
ドリンクラストオーダー
23:30
定休日
年末年始を除き無休
営業時間と定休日は馬喰一代の公式店舗情報に掲載されている内容です。年末年始や臨時変更については、来店前に店舗へ確認してください。
駐車場はある？
店舗専用駐車場はありません。車で訪れる場合は、周辺のコインパーキングを利用する必要があります。
名古屋駅周辺は時間帯によって駐車場の混雑や料金の違いがあるため、車で来店する場合は余裕を持った計画がおすすめです。公共交通機関なら、名古屋駅から徒歩約2分という立地を生かせます。
個室・半個室は利用できる？
店内には76席があり、掘りごたつを中心に複数の個室タイプが用意されています。
公式の客室案内では、以下のようなタイプが掲載されています。
- 1～16名向けの半個室タイプ。
- 2～6名向けの完全個室。
- 2～4名向けのソファ個室。
- 2～28名向けの大型完全個室。
- 1～8名向けの半個室。
昼と夜で仕切りの状態が変わる部屋もあります。例えば、一部の掘りごたつ席は昼間には仕切りがなく、夜には簾による仕切りが設けられます。
接待や記念日でプライベートな空間を希望するなら、予約時に完全個室か半個室かを指定して相談するのが確実です。
予約方法は電話と公式ネット予約の2種類
予約は電話または公式ネット予約から申し込めます。
電話番号：052-582-0896
公式のネット予約システムでは、希望日時や人数を選んで予約手続きを進められます。
予約に関して、特に注意したい要点は次のとおりです。
- 当日予約は電話で受け付けています。
- ネット上で予約不可の日でも、電話で問い合わせると席を用意できる場合があります。
- 人数を選択できない場合は店舗への直接問い合わせが必要です。
- 土日祝日のランチ予約は11:30または13:30の2部制です。
- 混雑時の席時間はランチ90分、ディナー120分です。
- 予約時間を連絡なしで15分過ぎると、待っている利用者を優先する場合があります。
予約の変更やキャンセルも電話で連絡するよう案内されています。特に週末のランチや個室利用を希望する場合は、早めに予定を確定しておくとよいでしょう。
【プロの結論】最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EASTを選ぶべき人と注意点
店舗の特徴、メニュー、料金、口コミ、アクセスを総合すると、名古屋EASTの最大の強みは、飛騨牛のヒレや赤身肉を中心に据えた専門性にあります。
特に2026年9月のプレミアム馬喰ランチのリニューアルは、店舗の特徴を分かりやすく伝える変更です。税込4,180円で、ユッケ、にぎり、厚切りタン、ヒレ家限定の馬喰四種盛りを楽しめるため、初めて利用する人にも選びやすい構成になっています。
知っておきたい「最とび」の本当の意味
ここで誤解しやすいのが、「最とび」と「A5ランク」の関係です。
飛騨牛には、岐阜県内での飼養期間や登録生産者、肉質等級などの正式な認定条件があります。一方、馬喰一代の公式FAQでは、「最とび」は通常の格付けだけでは評価しきれない美味しさを持つ飛騨牛に対して、同社が独自に設けている称号と説明されています。
つまり、「最とび」は日本食肉格付協会が定めるA5などと同じ公的な等級ではありません。馬喰一代独自の選別基準・ブランド表現として理解するのが正確です。
公式の飛騨牛紹介では、最高ランクの「最飛び牛」は週に一頭程度と説明されています。希少性を重視した仕入れと選肉眼が、ブランドの差別化につながっています。
こんな人にはおすすめ
- 飛騨牛のヒレやシャトーブリアンを食べ比べたい人。
- 霜降りだけでなく、赤身肉の旨味を重視する人。
- 4,000円台の特別な焼肉ランチを探している人。
- 名古屋駅周辺で記念日や接待に使える個室を探している人。
- 飛騨牛を焼肉以外の料理でも楽しみたい人。
反対におすすめしにくい人
- 1,000円台などの低価格ランチを探している人。
- 駐車場付きの郊外型店舗を希望する人。
- 肉の量だけを重視し、希少部位や料理の構成には関心がない人。
- 予約なしで必ず個室に入りたい人。
価格だけを比較すると、一般的な焼肉店より高級な部類に入ります。しかし、ヒレの希少性や飛騨牛の複数の部位を味わう体験、駅近の立地、個室の選択肢まで含めて考えると、利用目的によっては納得できる選択肢です。
【最飛びヒレ家馬喰一代名古屋EAST】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：プレミアム馬喰ランチは2026年現在いくらですか？
A1：税込4,180円です。2026年9月1日にリニューアルされ、飛騨牛ユッケ、飛騨牛にぎり、厚切りタン、ヒレ家限定の馬喰四種盛りなどが含まれます。
Q2：最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EASTのディナー予算はいくらですか？
A2：公式の炭火焼コースは税込8,250円から25,300円まであります。単品注文も可能ですが、ディナーメニューを注文する場合は税込440円の席料がかかります。前日までにコース予約をすると席料はサービスされます。
Q3：名古屋駅から徒歩で行けますか？
A3：はい。JR名古屋駅と地下鉄東山線名古屋駅の1番出口から徒歩約2分です。住所は名駅2-41-10、アストラーレ名駅の2階です。
Q4：個室や半個室はありますか？
A4：あります。公式客室案内には、2～6名向けの完全個室や2～4名向けのソファ個室、大人数向けの個室などが掲載されています。希望する部屋は予約時に確認してください。
Q5：予約なしでも利用できますか？
A5：空席があれば利用できますが、週末やランチの混雑時は予約がおすすめです。当日予約は電話で受け付けています。ネットで予約不可と表示されても、電話で問い合わせると席を用意できる場合があります。
Q6：駐車場はありますか？
A6：店舗専用駐車場はありません。近隣のコインパーキングを利用してください。
Q7：名古屋WESTとEASTは何が違いますか？
A7：EASTはヒレや赤身肉に特化した店舗です。WESTは飛騨牛一頭家の焼肉店で、別業態としてしゃぶしゃぶ・すき焼き専門の店舗もあります。食べたい料理に合わせて選ぶとよいでしょう。
まとめ：2026年はリニューアルランチと希少なヒレ肉に注目
最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EASTは、飛騨牛のヒレやシャトーブリアンを中心に、赤身肉の魅力を楽しめる名古屋駅近くの専門店です。
2026年の注目要点は、9月1日にリニューアルされた税込4,180円のプレミアム馬喰ランチ。飛騨牛ユッケやにぎり、厚切りタン、馬喰四種盛りを組み合わせた内容は、同店の特徴を一度に味わいたい人に適しています。
ディナーでは8,250円からのコースや、税込7,920円の最とびシャトーブリアンなど、より贅沢な選択肢も用意されています。
名古屋駅1番出口から徒歩約2分という便利な立地に加え、個室や半個室も備えているため、普段の食事から記念日、接待まで幅広く利用できます。
来店時に失敗しないための要点は、ランチの最新価格を確認すること、希望する個室を予約時に指定すること、そしてEASTとWESTの店舗住所を間違えないことです。
飛騨牛の質や希少部位にこだわりたいなら、名古屋EASTは候補に入れておきたい一軒です。
