新宿駅直結のNEWoMan新宿（ニュウマン新宿）には、ジャンルの異なる飲食店が集まる「フードホール」があります。公式フロアガイドに掲載されている店舗は、tavern on S、OysterBar wharf、SALON BUTCHER & BEER、SUSHI TOKYO TEN、ベーカリー＆レストラン 沢村の全5店舗。アメリカン料理から牡蠣、肉料理、寿司、焼きたてパンまで、幅広い食事を楽しめるエリアです。
2026年11月現在、施設の基本営業時間は7:00～23:00。ただし、すべての店舗が朝7時から営業しているわけではありません。朝食なら沢村、ランチなら肉料理や牡蠣、ディナーなら寿司やニューアメリカンダイニングなど、利用する時間帯によって選び方が変わります。ここでは公式フロアマップ、各店舗の営業時間、アクセス、予約条件、口コミ・評判を整理します。
【基本情報】NEWoMan新宿のフードホールとは？全5店舗が集まる駅直結グルメエリア
NEWoMan新宿のフードホールは、JR新宿駅の駅施設側に位置する飲食エリアです。ファッションフロアや一般的なレストラン街とは区分され、駅を利用する人が食事や休憩に立ち寄りやすい立地が特徴です。
新宿観光振興協会も、NEWoManの駅構内グルメエリアについて、朝食からバータイムまで本格的な食事を楽しめるスポットとして紹介しています。
注目したいのは、単に飲食店が集まっているだけではなく、料理ジャンルが明確に分かれていることです。パンを中心にした朝食、肉料理とクラフトビール、牡蠣を主役にしたシーフード、旬の食材を使う寿司、幅広い料理をそろえるニューアメリカンダイニングと、食事の目的に応じて選択できます。
なお、NEWoMan新宿には「フードホール」「エキソト」「エキナカ」という異なるエリアがあります。2階という表記だけで探すと別の店舗エリアに迷い込むこともあるため、目的地がJR新宿駅側のフードホールであることを確認しておくとスムーズです。
【公式フロアマップ】NEWoMan新宿フードホールの店舗一覧と位置関係
2026年11月現在、NEWoMan新宿の公式フロアガイドでは、フードホールの店舗をマップ上の番号1～5で案内しています。
店舗一覧は次のとおりです。
- MAP 1：tavern on S（タバーンオンエス） — ニューアメリカンダイニング・バー
- MAP 2：OysterBar wharf（オイスターバー ワーフ） — オイスターバー
- MAP 3：SALON BUTCHER & BEER（サロン ブッチャー＆ビア） — ビール・肉バル
- MAP 4：SUSHI TOKYO TEN、（スシ トウキョウ テン） — 寿司・おまかせ
- MAP 5：ベーカリー＆レストラン 沢村 — ベーカリー・レストラン
それぞれの店舗には異なる特徴があります。
1. tavern on S：料理の選択肢が広いニューアメリカンダイニング
tavern on Sは、アメリカ西海岸の自由な発想を取り入れたニューアメリカンレストランです。イタリアンをベースに、世界各国の調理法やスパイスを組み合わせた料理を提供しています。
ランチ、ディナー、バータイムまで幅広く利用できるのが特徴。公式フロアガイドによると席数は110席で、今回の5店舗の中でも比較的大きな規模です。
食事の内容を一緒に行く人と相談しながら決めたい場合や、友人との食事、デートなどに向いています。
2. OysterBar wharf：全国の牡蠣を楽しむ専門店
OysterBar wharfは、全国各地の生産者から届く牡蠣を主役にしたオイスターバーです。
公式店舗情報では、ディナーの人気メニューとして、生牡蠣の3種食べ比べ、兵庫県相生産の牡蠣を使った焼き・蒸し牡蠣の盛り合わせ、牡蠣づくしの海鮮タワーなどが紹介されています。
牡蠣の産地や調理方法による違いを楽しみたい人に適した店舗です。ランチの予算目安は1,000～2,000円、ディナーは3,000～5,000円と公式フロアガイドに掲載されています。
3. SALON BUTCHER & BEER：本格的な肉料理とクラフトビール
SALON BUTCHER & BEERは、シャルキュトリーや肉料理をビール・ワインとともに楽しめるレストランです。
自家製ソーセージやパテなど、肉の加工技術を生かした料理が特徴。クラフトビールやワインと組み合わせて食事を楽しめます。
公式フロアガイドに掲載されている席数は28席。カウンターを中心としたスタイルで、仕事帰りの食事や少人数での飲食にも利用しやすい店舗です。
4. SUSHI TOKYO TEN、：旬の食材を少しずつ味わう寿司店
SUSHI TOKYO TEN、は、旬の食材を少しずつ提供するおまかせスタイルの寿司店です。
一般的なカジュアルランチとは異なり、寿司を中心にした食事そのものを楽しみたい人に向いています。
席数は28席。公式フロアガイドに掲載されている予算目安は10,000円以上です。気軽な軽食よりも、会食や記念日、落ち着いて寿司を楽しみたい日の候補になります。
5. ベーカリー＆レストラン 沢村：朝食からディナーまで対応
ベーカリー＆レストラン 沢村は、パンの製造技術とレストラン料理を組み合わせた店舗です。
公式情報によると、パンの種類に応じて国内外から選んだ約20種類以上の小麦を使い分け、4種類の自家製酵母も使用。生地を低温で約18時間かけて発酵させる製法が特徴です。
朝はトースト付きのプレートなど、昼はパンに合うメイン料理やパスタ、夜はグリル料理や小皿料理など、時間帯によって楽しみ方が変わります。
朝食目的でNEWoMan新宿を訪れるなら、まず候補に入れたい店舗です。
以上の店舗情報とマップ番号は、NEWoMan新宿の公式フロアガイドに基づいています。
【営業時間・朝食】朝7時から利用できる？ランチ・ディナーの時間も解説
NEWoMan新宿のフードホール全体の営業時間は、公式案内で7:00～23:00とされています。ただし、エリアの営業時間と各店舗の営業時間は同じではありません。
全5店舗の営業時間一覧
- tavern on S：11:00～23:00
- OysterBar wharf：11:00～23:00
- SALON BUTCHER & BEER：11:00～23:00
- SUSHI TOKYO TEN、：11:00～23:00
- ベーカリー＆レストラン 沢村：ベーカリー7:00～21:00、レストラン7:00～10:00・11:00～23:00
沢村のレストランは、さらに次の時間帯に分かれています。
- モーニング：7:00～10:00（L.O.9:30）
- ランチ：11:00～17:00（L.O.17:00）
- ディナー：17:00～23:00（L.O.22:00）
注意したいのは、沢村のレストランは10:00～11:00にメニュー切り替えの時間があることです。この時間帯はレストランフロアへの入店ができません。ベーカリーは7:00～21:00で営業しています。
また、フードホール内の残り4店舗は11時開店です。施設全体が7時から利用できるという情報だけを見て、朝から牡蠣や寿司を食べられると思って訪れると、営業時間が合わない可能性があります。
これが朝食利用で最も気をつけたいポイントです。営業時間の詳細はNEWoMan新宿の公式案内および各店舗の個別ページで確認できます。
朝食なら沢村がおすすめ
朝7時からレストランで食事をしたいなら、沢村が有力候補です。
焼きたてのパンを中心に、卵料理やトースト付きのプレートなど、朝食らしいメニューを楽しめます。パンだけを購入したい場合にも、ベーカリーが早朝から営業しているため便利です。
一方、朝の時間帯に利用できる飲食店を探している人は、フードホール全体の営業時間ではなく、店舗ごとの営業開始時刻を確認してください。
ランチは11時以降が基本
ランチ目的なら11時以降に訪れるのが基本です。
沢村では11時からランチメニューに切り替わり、パンとメイン料理、パスタなどを楽しめます。肉料理を食べたいならSALON BUTCHER & BEER、牡蠣ならOysterBar wharf、寿司ならSUSHI TOKYO TEN、というように目的別に選べます。
ディナーは17時以降が選びやすい
ディナーでは5店舗すべてが営業対象になります。
特に、牡蠣や肉料理をお酒と楽しみたい人には専門店が適しています。寿司のおまかせを楽しむならSUSHI TOKYO TEN、幅広い料理とドリンクを選びたいならtavern on Sも候補です。
23時閉店であっても、ラストオーダーは店舗ごとに異なります。閉店間際の利用では、注文受付時間も確認しておきましょう。
【ランチ・ディナー比較】目的別に選ぶおすすめ店舗と予約のポイント
5店舗の違いを整理すると、選ぶ基準は料理ジャンル、食事にかける予算、利用する時間帯の3つです。
次の表は、公式フロアガイドと施設の予約案内をもとにまとめた比較です。
| 店舗名・MAP番号 | 料理ジャンル・特徴 | 営業時間 | 予約・おすすめの利用目的 |
|---|---|---|---|
| tavern on S MAP 1 |
ニューアメリカン、バー | 11:00～23:00 | ランチ・ディナー予約可。幅広い料理と食事を楽しみたい人向け。 |
| OysterBar wharf MAP 2 |
牡蠣、シーフード | 11:00～23:00 | 予約時間に制限あり。牡蠣の食べ比べや海鮮料理を楽しみたい人向け。 |
| SALON BUTCHER & BEER MAP 3 |
肉料理、シャルキュトリー、ビール | 11:00～23:00 | ディナー予約可。肉料理とお酒を楽しみたい人向け。 |
| SUSHI TOKYO TEN、 MAP 4 |
寿司、おまかせ | 11:00～23:00 | ランチ・ディナー予約可。旬の寿司を楽しみたい人向け。 |
| ベーカリー＆レストラン 沢村 MAP 5 |
ベーカリー、洋食、パン料理 | ベーカリー7:00～21:00 レストラン7:00～10:00・11:00～23:00 |
朝食・ランチ・ディナー。パンを中心に食事を楽しみたい人向け。 |
ランチにおすすめなのはどこ？
手軽に肉料理を食べたいならSALON BUTCHER & BEER、牡蠣を中心に楽しみたいならOysterBar wharfが候補です。
パンと料理を組み合わせたランチを希望するなら沢村。さまざまな料理から選びたい場合はtavern on Sも選択肢になります。
ただし、SUSHI TOKYO TENは一般的な定食ランチとは価格帯が異なります。公式フロアガイドの予算目安は10,000円以上なので、予算を重視する場合は事前にメニューを確認したいところです。
ディナーで選ぶなら？
ディナーでは、食事を中心にするのか、お酒も楽しむのかによって候補が変わります。
牡蠣好きならOysterBar wharf。シャルキュトリーや肉料理とクラフトビールを楽しみたいならSALON BUTCHER & BEER。寿司をじっくり味わいたいならSUSHI TOKYO TENが向いています。
料理のジャンルを限定せず、複数の料理やドリンクを楽しみたい場合はtavern on Sも便利です。
NEWoMan新宿フードホールの予約条件
予約については、NEWoMan新宿の公式予約案内に店舗ごとの条件が掲載されています。ただし、予約案内ページの掲載日は2023年12月1日であり、現在の受付状況や予約枠は店舗側で変更される場合があります。
- tavern on S：ランチ・ディナーとも予約可能。公式予約サイトなどを利用。
- SUSHI TOKYO TEN、：ランチ・ディナーとも予約可能。予約サイトから受付。
- ベーカリー＆レストラン 沢村：公式予約案内ではディナー予約に対応。店舗公式サイトではランチはコース注文の場合に予約可能と案内されているため、電話で確認するのが確実。
- OysterBar wharf：施設の予約案内では平日11～12時・15～18時、休日11時のみ予約可能と掲載。希望日時の受付状況を要確認。
- SALON BUTCHER & BEER：ランチ予約不可、ディナー予約可。電話番号は03-6380-4961。
沢村は03-5362-7735、OysterBar wharfは03-3351-7788、tavern on Sは03-6632-9595、SUSHI TOKYO TENは03-6274-8540です。
予約を前提に訪れる場合は、特に週末のディナーや複数人での利用について、店舗へ直接問い合わせておくと安心です。
【アクセス・フロアマップ】新宿駅から迷わず行く方法
NEWoMan新宿の所在地は、東京都新宿区新宿4-1-6です。JR新宿駅に直結しているため、電車でのアクセスが便利です。
JR新宿駅からのアクセス
JR各線を利用する場合は、次の改札方面を目指してください。
- ミライナタワー改札
- 甲州街道改札
- 新南改札
いずれもNEWoMan新宿へ向かいやすい改札です。駅構内から移動する場合は、JR新宿駅側のフードホールを目指すとよいでしょう。
新宿駅以外からのアクセス
- 都営新宿線：新宿駅から徒歩約5分
- 都営大江戸線：新宿駅から徒歩約5分
- 京王新線：新宿駅から徒歩約5分
- 東京メトロ副都心線：新宿三丁目駅から徒歩約3分。E10出口を利用。
新宿三丁目駅から向かう場合は、E10出口を目印にするとわかりやすくなります。
フロアマップで確認するポイント
公式フロアマップでは、フードホール内の5店舗が番号付きで表示されています。
MAP 1がtavern on S、MAP 2がOysterBar wharf、MAP 3がSALON BUTCHER & BEER、MAP 4がSUSHI TOKYO TEN、MAP 5が沢村です。
施設内にはエキソトやエキナカなど別の飲食エリアもあるため、店舗名だけでなくフードホールの区分も確認してください。
特に沢村は同じNEWoMan内の飲食店と混同しやすいため、JR新宿駅・フードホールの表示を目印にするとスムーズです。
アクセスとフロアマップの情報はNEWoMan新宿公式サイトの案内に基づいています。
【口コミ・評判】食べログの評価と実際の利用者が注目するポイント
店舗選びでは公式情報だけでなく、実際に利用した人の感想も参考になります。
2026年11月に確認できる食べログの掲載点数は、次のとおりです。口コミ人数と点数は変動するため、あくまで確認時点の目安です。
- ベーカリー＆レストラン 沢村：3.62
- SUSHI TOKYO TEN、：3.53
- OysterBar wharf：3.49
- tavern on S：3.49
- SALON BUTCHER & BEER：3.44
これらは食べログ独自の算出方式による店舗評価であり、単純な満足度の平均値ではありません。また、料理ジャンルや価格帯が異なるため、点数だけで優劣を決めるのは適切ではありません。
tavern on S：料理の種類と雰囲気が評価ポイント
2026年の利用者レビューでは、料理の種類が豊富で、店内に開放感があることなどが評価されています。
一方、週末のランチタイムは混雑しやすく、料理の提供に時間がかかったという感想も見られます。時間に余裕がない日の利用では、混雑状況に注意したい店舗です。
OysterBar wharf：牡蠣の種類と食べ方が魅力
2026年の口コミでは、複数種類の牡蠣を食べられることや、駅直結という立地の便利さが好評です。
特に生牡蠣だけでなく、焼き牡蠣や蒸し牡蠣など、異なる調理方法を選べる点が専門店ならではの魅力です。
牡蠣を目的に訪れる場合は、当日の産地や入荷状況、提供メニューを確認すると満足度を高めやすくなります。
SALON BUTCHER & BEER：肉料理とビールを楽しみたい人向け
口コミでは、ハンバーグやチキン料理、シャルキュトリーなどの肉料理に加え、クラフトビールの種類が豊富な点が話題になっています。
2026年のレビューには、料理の満足感やドリンクの選択肢を評価する声がある一方、フードホールの中央に位置するため、賑やかな雰囲気を指摘する感想もあります。
静かな個室で過ごすというより、駅直結の活気ある空間で食事を楽しみたい人に向いています。
SUSHI TOKYO TEN、：おまかせ寿司を楽しみたい人向け
利用者の口コミでは、旬の食材を使ったおまかせスタイルや、寿司と料理を組み合わせた食事が注目されています。
ただし、公式掲載の予算目安は10,000円以上です。ほかのフードホール店舗と同じ感覚で気軽なランチを探している場合は、予算の違いを把握しておく必要があります。
沢村：パンの品質と朝食の人気が特徴
沢村は、食べログで今回の5店舗の中では最も高い掲載点数となっています。
2026年の口コミでは、朝食のフレンチトーストやパンの味、ランチのパンと料理の組み合わせなどが評価されています。
一方、朝の時間帯や週末のランチでは待ち時間が発生したという投稿もあります。時間帯によって混雑状況が変わるため、ゆっくり食事をしたい場合は余裕を持った訪問がおすすめです。
口コミの傾向は食べログの2026年投稿を中心に確認したものです。個人の感想には好みや訪問時の状況が反映されるため、営業時間や予約条件などの客観的な情報と組み合わせて判断することが大切です。
【プロの結論】NEWoMan新宿フードホールはどんな人におすすめ？
NEWoMan新宿のフードホールは、5店舗の料理ジャンルが明確に分かれているため、利用目的が決まっている人ほど店舗を選びやすいエリアです。
こんな人におすすめ
- 新宿駅周辺で朝7時から朝食を楽しみたい人
- 焼きたてパンや本格的なベーカリー料理が好きな人
- 肉料理とクラフトビールを楽しみたい人
- 牡蠣の食べ比べやシーフード料理が好きな人
- 寿司のおまかせを楽しみたい人
- 駅直結の場所で待ち合わせや食事をしたい人
- 仕事帰りや買い物の前後に食事をしたい人
利用前に注意したい人
- 朝7時から5店舗すべてが営業していると思っている人
- 静かな個室での会食を希望している人
- 週末の混雑を避けたい人
- 寿司を含め、全店舗を同じ価格帯だと考えている人
- 予約なしで必ず入店できることを期待している人
特に大切なのは、フードホール全体の営業時間と各店舗の営業時間を区別することです。
朝食なら沢村、ランチなら料理ジャンルと予算、ディナーなら予約の可否と食事の目的を基準に選ぶと、訪問後のミスマッチを減らせます。
また、5店舗は料理の方向性が異なります。口コミ点数の順位だけで決めるのではなく、自分が食べたい料理と利用時間を優先することが、満足度の高い店舗選びにつながります。
NEWoMan新宿のフードホールに関するよくある質問（FAQ）
Q1：NEWoMan新宿のフードホールには何店舗ありますか？
A1：2026年11月現在、公式フロアガイドに掲載されている飲食店は5店舗です。tavern on S、OysterBar wharf、SALON BUTCHER & BEER、SUSHI TOKYO TEN、ベーカリー＆レストラン 沢村があります。
Q2：NEWoMan新宿のフードホールは何時から何時まで営業していますか？
A2：施設全体の基本営業時間は7:00～23:00です。ただし、tavern on S、OysterBar wharf、SALON BUTCHER & BEER、SUSHI TOKYO TENは11:00開店。沢村はベーカリーが7:00、レストランのモーニングが7:00から営業しています。
Q3：朝食を食べられる店舗はどこですか？
A3：朝7時からレストランで朝食を楽しめる代表的な店舗はベーカリー＆レストラン 沢村です。モーニングの営業時間は7:00～10:00、ラストオーダーは9:30です。10:00～11:00はレストランのメニュー切り替え時間となっています。
Q4：NEWoMan新宿のフードホールは新宿駅のどこにありますか？
A4：JR新宿駅側にあります。ミライナタワー改札、甲州街道改札、新南改札方面からアクセスできます。新宿三丁目駅からはE10出口を利用して徒歩約3分です。
Q5：予約できる店舗はどこですか？
A5：tavern on SとSUSHI TOKYO TENはランチ・ディナーの予約に対応しています。沢村、OysterBar wharf、SALON BUTCHER & BEERも条件付きで予約できます。受付時間や予約可能なコースは店舗ごとに異なるため、事前確認がおすすめです。
Q6：ランチにおすすめの店舗はどこですか？
A6：パンと洋食なら沢村、肉料理ならSALON BUTCHER & BEER、牡蠣ならOysterBar wharf、幅広い料理を選びたいならtavern on Sがおすすめです。寿司をしっかり楽しみたい場合はSUSHI TOKYO TENも候補になります。
Q7：フードホールの営業時間は日曜日や祝日も同じですか？
A7：公式案内ではフードホールの基本営業時間は7:00～23:00です。ただし、個別店舗の営業状況や臨時変更が発生する場合があります。訪問当日は公式の営業時間案内を確認してください。
まとめ：NEWoMan新宿フードホールは目的と時間帯で選ぶのが正解
NEWoMan新宿のフードホールは、JR新宿駅直結という利便性に加え、5店舗それぞれが異なる料理ジャンルを展開していることが魅力です。
朝食にはベーカリー＆レストラン 沢村、肉料理とビールにはSALON BUTCHER & BEER、牡蠣ならOysterBar wharf、寿司ならSUSHI TOKYO TEN、幅広い料理を楽しみたいならtavern on Sが候補になります。
施設全体の営業時間は7:00～23:00ですが、実際に朝からレストランを利用できる店舗は限られます。ランチやディナーも店舗ごとに予約条件が異なるため、訪問前の確認が欠かせません。
新宿で朝食を取りたい日、仕事帰りに食事をしたい日、友人や大切な人とゆっくりディナーを楽しみたい日。目的に合わせて5店舗から選べることが、NEWoMan新宿フードホールの大きな強みです。
2026年の利用では、公式フロアマップと最新の営業時間を確認したうえで、自分の食事スタイルに合う一軒を選んでみてください。
